Články

Pravda.sk – 14.11.2021: Sacharín, aspartám alebo stévia?

Pravda.sk – 14.11.2021: Sacharín, aspartám alebo stévia?

Náhradné sladidlá sú jediným reálnym prostriedkom, ktorý umožní tešiť sa zo sladkej chuti bez príjmu cukru a nadbytočných kalórií. Umelé i prírodné sladidlá umožňujú diabetikom (ale aj ostatným) prežívať pocit chvíľkového sladkého blaha bez vystavenia sa riziku nechcenému vzostupu glykémie. V knihe "Diéta pre diabetikov“ (vyd. Raabe) o sladidlách povolených v EÚ podrobne píše známy odborník na výživu MUDr. Peter Minárik.