HYGIENA ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

Popis

Po úhrade objednávky a jej spracovaní vám budú v emailovej správe zaslané potrebné informácie na prihlásenie sa do zakúpeného vzdelávacieho programu

Vzdelávací program je zameraný na problematiku školského stravovania, príslušnú legislatívu, hygienické požiadavky na prevádzku a na zamestnancov v zariadeniach spoločného stravovania.

TRVANIE VZDELÁVANIA

TERMÍN KONANIA VZDELÁVANIA

LEKTOR

RNDr. Agneša Rončáková
Ukončila štúdium verejného zdravotníctva a od roku 1983 pracuje na RÚVZ hlavného mesta Bratislava na odbore hygieny detí a mládeže. Pracovala ako vedúca oddelenia na úseku predškolských a školských zariadení. Pravidelne publikuje svoje odborné články založené na praxi z výkonu štátneho zdravotného dozoru v školských stravovacích zariadeniach. Ako lektorka sa zúčastnila školení a prednášok pre študentov SZU v Bratislave, pre vedúce školských jedálni a záujemcov pre prácu v školských stravovacích zariadeniach. V rámci svojej práce vykonáva štátny zdravotný dozor v predškolských, školských, vysokoškolských a stravovacích zariadeniach na území mesta Bratislavy.  

OBSAH VZDELÁVANIA

• Legislatívne predpisy na úseku hygieny školského stravovania.
• Hygienické požiadavky na zariadenia spoločného stravovania.
• Hygienické požiadavky na pracovníkov v stravovacích zariadeniach.
• Prevádzkový poriadok stravovacieho zariadenia.
• Prehľad vykonávanej dennej dokumentácie v zariadení.  
  

PRE KOHO VZDELÁVANIE ODPORÚČAME

Pre vedúce a vedúcich školských jedální, ako aj pre ostatných pracovníkov v stravovacích zariadeniach v štátnom alebo súkromnom sektore.