ISBN / ISSN / KÓD: 978-80-8301-158-8

ČO S TÝM? ŽLČNÍK A PANKREAS

NOVINKA
Ako sa stravovať bez bolesti a tráviacich ťažkostí

Dostupnosť: Skladom

Cena s DPH
18,00 €

Popis

Ochorenia žlčníka a pankreasu – od žlčových kameňov cez zápaly až po onkologické diagnózy – výrazne ovplyvňujú kvalitu života a vyžadujú si osobitný prístup k stravovaniu. Pacienti sa pri diétnych obmedzeniach často pýtajú, čo môžu bezpečne jesť bez toho, aby ohrozili svoje zdravie alebo prišli o pôžitok z jedla. Kniha im preto ponúka zrozumiteľné vysvetlenie ochorení aj praktický návod na stravovanie s konkrétnymi receptami.

Čo všetko v knihe nájdete?

• Praktický sprievodca ochoreniami žlčníka, žlčových ciest a pankreasu – od stavby a funkcie orgánov cez vyšetrenia, choroby a ich liečbu až po správne stravovanie.

• Podrobne rozpracované diétne režimy podľa stupňa obmedzenia tuku (20 g, 40 g a 60 g tukov): postup po fázach pri akútnej pankreatitíde, dlhodobá žlčníková diéta, diabetická diéta s obmedzením tuku, diéta pri žlčových kameňoch, pri rakovine pankreasu a po chirurgickom odstránení pankreasu.

• Prehľad vhodných a nevhodných potravín, praktické rady k užívaniu enzýmových prípravkov a probiotík a k nutričnej podpore (sipping).

• 32 receptov v 8 kategóriách (raňajky, polievky, jedlá z mäsa, z rýb, zo zeleniny, prílohy, šaláty, sladké jedlá). Pri každom recepte je uvedená energetická a nutričná hodnota na porciu a diéta, pre ktorú je vhodný.

• Zrozumiteľný jazyk, zoznam skratiek a vysvetlenie medicínskych výrazov.

ODBORNÁ GARANCIA

Autori:

doc. MUDr. Peter Minárik, PhD., MHA, MPH
Bc. Eva Blaho (recepty)
doc. MUDr. PETER MINÁRIK, PhD., MHA, MPH – gastroenterológ z Gastroenterologického a hepatologického oddelenia V. internej kliniky UNB – Nemocnica Ružinov, vysokoškolský pedagóg, člen Slovenskej gastroenterologickej spoločnosti a dlhoročný popularizátor zdravej výživy a prevencie chronických chorôb.
Bc. Eva Blaho - vyštudovala zdravú výživu a fytoterapiu na prestížnej škole prírodnej medicíny ACNT v Austrálii. Aktívne sa venuje poradenstvu v oblasti zdravého životného štýlu. Stručné poznámky z anatómie a fyziológie žlčníka, žlčových ciest a pankreasu Vyšetrenia a diagnostika chorôb žlčníka, žlčových ciest a pankreasu Choroby žlčníka a pankreasu a ich liečba Zásady diétneho stravovania pri chorobách žlčníka a pankreasu Substitúcia pankreatických enzýmov – návod na užívanie prípravkov s pankreatickými enzýmami Probiotiká a pankreas – využitie probiotík pri prevencii a liečbe chorôb pankreasu Nutričná intervencia pri podvýžive Recepty a stravovací plán pre diéty šetriacej žlčník a pankreas

OBSAH

1. Anatómia, fyziológia a diagnostika ochorení žlčníka, žlčových ciest a pankreasu
2. Vyšetrenia a diagnostika chorôb žlčníka, žlčových ciest a pankreasu
3. Choroby žlčníka a liečba
4. Choroby pankreasu a ich liečba
5. Zásady diétneho stravovania pri chorobách žlčníka a pankreasu
Recepty na diéty šetriace žlčník a pankreas
Záverečné zhrnutie
Energetické hodnoty jedál na jednu porciu a určenie diéty

Obchodné podmienky