ISBN / ISSN / KÓD: 1339-2301
ŠKOLA A STRAVOVANIE
Aké sú povinnosti vedúcej školskej jedálne? Kde môžu vedúce školských jedální hľadať informácie o legislatívnych zmenách? Kto im pomáha riešiť ťažkosti súvisiace s prevádzkou zariadenia školského stravovania? Kde nájdu informácie o najnovších trendoch z oblasti výživy a stravovania detí a mládeže? Vedúce školských jedální odporúčajú časopis Škola a stravovanie, ktorý prináša odpovede na všetky tieto otázky.
- Dostupnosť: Skladom
-
Cena s DPH
98,00 €
Popis
- aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania,
- upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania,
- stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania,
- usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení,
- rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania,
- najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
ODBORNÁ GARANCIA
PhDr. Jozef Sýkora, MBA,
Mgr. Katarína Tamášová – Karácsonyová,
Mgr. Ľudmila Očenášová
OBSAH
Skladovanie potravín v zariadeniach školského stravovania
Školský rok/kalendárny rok z pohľadu zmlúv v praxi
Povinnosti prevádzkovateľa školy alebo školského zariadenia z hľadiska BOZP
Nedostatok železa spôsobuje problémy najmä deťom
Tuky – škodia aj pomáhajú
Tichý nepriateľ našich detí
Obchodné podmienky
| Ďalšie informácie | |
| Periodicita | 10x ročne |
| Typ produktu | časopis |
| Počet strán | 24 |
| Formát | A4 |
Prelistujte si ukážku
Ďalšie informácie
| Periodicita | 10x ročne |
| Typ produktu | časopis |
| Počet strán | 24 |
| Formát | A4 |
Súvisiace produkty
ŠKOLSKÁ JEDÁLEŇ
„Všeobecný lexikón" pre vedúcich zamestnancov zariadení školského stravovania (školské jedálne, inte..
65,00 €
BEZPEČNOSŤ A OCHRANA ZDRAVIA PRI PRÁCI V ŠKOLSKEJ JEDÁLNI
Článok sa venuje špecifikám a okruhom osôb, ktorých sa BOZP v školskej jedálni týka.ODBORNÁ GARANCIA..
9,00 €
CELODENNÝ JEDÁLNY LÍSTOK PRE ŽIAKOV STREDNEJ ŠKOLY
Pre deti a mládež je potrebne zabezpečiť pestrú a nutrične vyváženú stravu, ktorá prispieva k správn..
3,00 €
PRACOVNÉ NÁPLNE ZAMESTNANCOV ŠKOLSKÝCH JEDÁLNÍ
ODBORNÁ GARANCIA Autori: Marta HlavatáMgr. Ľudmila Očenášová OBSAH 1. Úvod 2. Čo je pracovná ná..
5,00 €
ZÁSADY PRE ZVÝŠENIE BEZPEČNOSTI A KVALITY NAKUPOVANÝCH SUROVÍN PRE HROMADNÉ STRAVOVANIE
ODBORNÁ GARANCIA Autor: Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR OBSAH 1. Úvod 2. Rea..
5,00 €
