ISBN / ISSN / KÓD: 1339-2301

ŠKOLA A STRAVOVANIE

WEBINÁR
Aké sú povinnosti vedúcej školskej jedálne? Kde môžu vedúce školských jedální hľadať informácie o legislatívnych zmenách? Kto im pomáha riešiť ťažkosti súvisiace s prevádzkou zariadenia školského stravovania? Kde nájdu informácie o najnovších trendoch z oblasti výživy a stravovania detí a mládeže? Vedúce školských jedální odporúčajú časopis Škola a stravovanie, ktorý prináša odpovede na všetky tieto otázky.

Dostupnosť: Skladom

Cena s DPH
124,00 €

Dĺžka predplatného

5 čísiel (=62,00 €)

10 čísiel (=124,00 €)

Popis

Školské jedálne sú pod stále väčším drobnohľadom nielen kontrolných inštitúcií, ale aj samotných rodičov. S cieľom zjednodušiť prácu vedúcich školských jedální a pomôcť im pri povinnostiach v rámci prevádzky zariadenia školského stravovania bol vytvorený časopis Škola a stravovanie. Časopis vychádza desaťkrát ročne. Jeho zámerom je upozorniť vedúce školských jedální na legislatívne zmeny, upriamiť ich pozornosť na najnovšie zaujímavosti v oblastiach stravovania, výživy a zdravia. Prináša zistenia z auditov a kontrol v zariadeniach školského stravovania, ponúka stanoviská odborníkov na rôzne problémové situácie z praxe. Súčasťou ročného predplatného je aj bezplatné poradenstvo v rubrike PORADŇA, v ktorej vedúcim školských jedální odpovedia na ich otázky odborníci.

V pravidelných rubrikách nájdete:

aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania,
upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania,
stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania,
usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení,
rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania,
najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.

ODBORNÁ GARANCIA

Lektorka: PaedDr. Iveta Moravcová, MBA, LL.M.

Autori:
JUDr. Danica Bedlovičová
Mgr. Jana Krajčovičová
Mgr. Katarína Markovová
Ing. Jozef Mikula, PhD.
PaedDr. Iveta Moravcová, MBA, LL.M.
Mgr. Ľudmila Očenášová
RNDr. Agneša Rončáková
PhDr. Jozef Sýkora, MBA
Ing. Oskar Šajgalík
Ing. Silvia Tokárová

OBSAH

Obsah č. 4

/2023 Škola a stravovanie

Aktuálna téma
Zariadenia školského stravovania v legislatíve na ochranu verejného zdravia od 12. 1. 2023
Rozsah povinnosti stravovania sa detí v materskej škole a základnej škole

Skutočne zdravá škola
Projekt SchoolFood4Change – zmena systému školského stravovania v Európe

Školské stravovanie pod pokrievkou
Zostavovanie jedálnych lístkov v školskej jedálni

Z každého rožka troška
Zverejňovanie zmlúv v praxi školskej jedálne